Tutte le mie amiche

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lunedì 21 luglio 2014

Ancora zucchine



Come ogni estate, forse anche in quantità maggiore, i nostri orti ci stanno sommergendo di zucchine.
Ognuna di noi si ingegna a cucinarle in modi diversi e appetitosi per non farcele venire a noia...............




Nell'ultima settimana ho preparato molte zucchine in agrodolce, in parte da mangiare subito, altre da conservare in dispensa nei classici vasetti di vetro.




Sono piaciute molto e da allora non me ne faccio mai mancare in frigo da servire come antipastino, ma anche da aggiungere all'insalata di riso.


La ricetta è facile e veloce..... in rete ne troverete davvero per tutti i gusti!
A me la passata Giovanna, ho seguito le sue dritte e il risultato è davvero ottimo. La passo anche a voi, sicura che Giovanna sarà contenta di condividerla con tante amiche.

1kg zucchine
2 cipolle bianche
2 bicchieri olio d'oliva
2 bicchieri di aceto bianco
1 bicchiere di vino bianco
2 cucchiai di zucchero
sale grosso q.b
1 rametto di rosmarino 
12 foglie di basilico tritate (origano a piacere)
2 spicchi d'aglio interi

Far bollire aceto, olio, vino, zucchero, sale e aromi; scottare zucchine e cipolla affettata per 5 minuti,  lasciarli raffreddare nella pentola con un coperchio;  consumarli subito o mettere in vasetti di vetro e conservarli nella dispensa.

Buon appetito a tutte!



domenica 13 luglio 2014

Copertina da culla estiva in cotone


Ho appena finito di sferruzzare una copertina da culla in cotone bianco, dedicata ad un neonato che arriverà nel cuore dell'estate 





Sarà utile sia in casa che all'aperto, specie nelle giornate o nelle sere d'estate tra le più calde dell'anno. Tornerà sempre utile infatti portare con sé una copertina leggera con la quale coprire il piccolo nell'eventualità che si alzi l'umidità o un poco di vento.

Ho scelto un punto molto traforato per renderla più leggera e graziosa, una specie di rete scambiata la cui esecuzione è semplicissima e veloce.






Se a qualcuna di voi interessa non deve far altro che chiedermi il TUTORIAL che come sempre è FREE, lasciando un commento sotto questo Post e scrivendomi una mail per il recapito.



giovedì 10 luglio 2014

Qualcosa di speciale a Kreativ 2014


Prima che partiate per le vacanze estive, vi vorrei ricordare che a Settembre potreste organizzare una breve ultima vacanza, prima dell'inizio della lunga stagione invernale, in Trentino e cogliere così l'opportunità di visitare la nuova edizione della Fiera della Creatività a Bolzano


Ecco qualcosa di speciale che ci sarà a Kreativ 2014.


Foto da "Turismo.it"

Artigianato tradizionale altoatesino

L’artigianato artistico ricopre in Alto Adige un importante ruolo nell’economia locale. Quello che nel passato era considerato un passatempo di contadine e contadini durante i periodi invernali è diventato, ai giorni nostri, un importante mezzo che garantisce la continuazione e lo sviluppo di abilità legate alla tradizione.
Attraverso la lavorazione di una grande varietà di materiali naturali come cotone, legno, vimini, fibre, corno e tanto altro, vengono realizzati meravigliosi prodotti per l’utilizzo casalingo e per la decorazione. Indicativo è il grande numero di officine artigiane e di artisti attivi sul territorio.
Kreativ (dal 19 al 21 settembre 2014) dedica un intero settore all’Alto Adige, presentando in collaborazione con l’ “Artigianato contadino” del Südtiroler Bauernbund (Associazione dei coltivatori diretti altoatesini) antichi mestieri tradizionali come l’intreccio, il ricamo su cuoio, la tornitura del legno e altro ancora. Parallelamente, l’organizzazione Bäuerinnen zeigen wie’s geht (Organizzazione delle contadine altoatesine) offrirà corsi e dimostrazioni su speciali temi e tecniche come la lavorazione al tombolo, la lavorazione del feltro e l’intreccio floreale.




Insieme alle contadine molte di voi potranno mettersi alla prova con le seguenti tecniche:


Venerdì 19.10.2014
Lavorazione del feltro con Marianne Ganthaler
Feltratura di fiori (calla, tulipano, papavero, petunia, stella alpina, … come fiore o come spilla) – 1 ora a 5-10 Euro a persona (dipende dal consumo del materiale)
Ricamo con Verena Lanz – 1 ora a 5-10 Euro a persona (dipende dal consumo del materiale)
Sabato 20.10.2014
• Lavorazione del feltro con Marianne Ganthaler
Feltratura di piccoli cappellini e piccoli portafogli per bambini – 1 ora a 5-10 Euro a persona (dipende dal consumo del materiale)
• Lavorare al tombolo con Paula Innerbichler
Guardate Paula Innerbichler mentre esegue un’antica tecnica artigiana: il lavoro al tombolo
• Cornici fatte di coni di pino mugo e formiche fatte di legno con Verena Lanz – 1 ora a 5-10 Euro a persona (dipende dal consumo del materiale)
Domenica 21.10.2014
• Lavorazione del feltro con Marianne Ganthaler
Feltratura di cuori e gioielli per bambini – 1 ora a 5-10 Euro a persona (dipende dal consumo del materiale)
• Lavorare al tombolo con Paula Innerbichler
Guardate Paula Innerbichler mentre esegue un’antica tecnica artigiana: il lavoro al tombolo
• Cucire sacchettini o cuscinetti d’erbe con Verena Lanz – 1 ora a 5-10 Euro a persona (dipende dal consumo del materiale)



Foto dal Maso "Gallo Rosso"


Il programma giornaliero inizierà alle ore 10.00


Ecco le famiglie contadine presenti alla Kreativ:
- Maso Oberplattner-Hof a St. Andrä (famiglia Sagmeister)
Lavori di tornitura: vaschette e piatti, palline, frutta fatta di legno, giochi, pirografia, manifattura speciale
- Thalerhof a Velturno (famiglia Kerschbaumer)
Lavori di scultura in legno: crocifissi, statue della Maria, sculture e manifattura speciale
- Oberhof a St. Nikolaus (famiglia Paris)
Lavori d‘intreccio: cesti, lampade, borse, gioielli, oggetti di decorazione e manifattura speciale




Foto dal sito "Sentres"



In Fiera, nell'area destinate alle Blogger, troverete anche me. Una bella occasione per conoscerci e fare quattro chiacchiere 
.............. non mancate, vi aspetto!!!!!





lunedì 7 luglio 2014

La casa sull'albero


Il sogno di tutti i bambini è sicuramente una "casa sull'albero".






I più piccoli la desiderano per giocarci e per "guardare il mondo dall''alto", i più grandicelli per "nascondersi", per leggere, per farci la merenda da soli o con gli amici.






Ora per Miki e Filippo il sogno è diventato realtà!







Papà Grego ( con tana pazienza, abilità e amore ) ha costruito per loro una bella e comoda casa sull'albero nel giardino di casa, proprio vicino alla sabbiera, alle altalene e ai loro giochi.






PS: ci salirei anch'io per leggere, tranquilla e al fresco, il mio libro!!!! 
....... non è escluso che prima o poi lo faccia!!!!






giovedì 3 luglio 2014

Troppe zucchine!?


Come tutte quelle di voi che hanno la fortuna di avere un orto, in questa stagione si troveranno sommerse dalle zucchine!





Le prime a "maturare" ci riempiono di orgoglio e le troviamo buonissime, ma dopo un po', quando ogni giorno ce ne troviamo un cesto pieno, ci sentiamo un poco sgomente.
Alcune le regaliamo, altre le surgeliamo, la maggior parte cerchiamo di cucinarle nei modi più vari possibili.............


  • in padella a rondelle o a tocchetti
  • bollite  e condite con olio limone prezzemolo e uno spicchio d'aglio
  • Insalata mista di verdure bollite
  • ripiene al forno
  • grigliate
  • frittata semplice o con ricotta e altre verdure
  • Torte salate
  • sugo per la pasta
  • in pastella
  • in carpione 
......... e chi più ne ha più ne metta


 ma sempre zucchine restano!!!!!





Ultimamente le sto utilizzando (per smaltirne qualcuna in più) per preparare uno squisito potage che servo la sera come "antipasto", insieme a dei crostini di pane raffermo saltati in padella.

Taglio le zucchine a tocchetti insieme ad una patata e un porro, le cuocio ricoperte di acqua, un po' di sale o dado di verdura e dopo una ventina di minuti le frullo direttamente nella padella con un frullino ad immersione.
Lo servo poi arricchendolo con un filo di olio e un abbondante grattugiata di formaggio grana, ricotta salata o pecorino a piacere e decoro con un rametto di rosmarino.




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