Antipastino freddo per due

In queste calde giornate di agosto cucinare diventa un peso, anche per chi, come me, ama pasticciare in cucina.

Ieri ero davvero priva di idee, ma le programmate fette di pollo alla griglia con contorno di insalata di pomodori  mi sembravano davvero un pranzo un poco squallido, così ho cercato di ricordare i pranzi estivi della nonna che trovavo sempre allegri e appetitosi.

Subito mi sono affiorati alla mente alcuni antipastini, semplici e veloci come questo.......................

................. delle semplici, ma appetitose uova ripiene che ho preparato velocemente e sicuramente hanno contribuito a rendere più allegro e colorato il nostro "pranzo a due" di una calda domenica di agosto.